Chinese Fondue

Chinese Fondue

Terwijl U gewend bent om te fonduen in olie, is het Chinese fondue gebruikelijk de gerechten te bereiden in een heerlijke bouillon. U kunt hierbij een keuze maken uit de Cantonese- of de Sichuaanse bouillon.

Een Chinese fondue wordt geserveerd met diverse heerlijke sauzen en bestaat uit:
Voorgerecht: gefrituurde hapjes .
Chinese garnalen,  tilapia vis,  inktvis,  runderhaas,  varkenshaas, kipfilet,
gehaktballetje van kip en scampi,  Chinese bami,  mihoen,
groenten,  gepofte tofu en de verschillende sausjes.
Cantonese fondue (met zacht gekruide kippenbouillon)
(min. 2 personen, prijs per persoon) €29.50
Sichuaanse fondue (met speciaal sterk gekruide kippenbouillon)
(min. 2 personen, prijs per persoon) €30.50
Een Chinese kreeftfondue wordt geserveerd met diverse heerlijke
sauzen en bestaat uit:
Voorgerecht: gefrituurde krabschaar.     ½kreeft per persoon, coquilles,
tilapia vis,  inktvis, Chinese bami,  mihoen,  groenten,  gepofte tofu en de verschillende sausjes.
Cantonese kreeft fondue (met zacht gekruide kippenbouillon)
(min. 2 personen, prijs per persoon) €39.50
Sichuaanse kreeft fondue (met speciaal sterk gekruide kippenbouillon)
(min. 2 personen, prijs per persoon) €40.50

Om onze kwaliteit vande keuken te behouden, gelieve vanaf 10 personen een menu te nemen (maximaal te combineren van 2 verschillende menu’s)